Hallo! Es ist schon Juli. Und jetzt ist es 22:38. Draußen ist natürlich schon dunkel. Ich höre seit Stunden ruhige Musik und genieße den erholsamen Abend sehr. Ein gemütlicher Samstagsabend.
Übrigens, ich mache immer ein bestimmtes Gericht, wenn ich japanisches Essen vermisse.
Und zwar…
Sushiiiii, genau. (Ich habe mal zum Spaß in Deutsch und Japanisch „Sushi“ geschriben, hehe)
Was stellst du dir vor wenn du von Sushi hörst? Reis, Fische, Nori, Sojasauce? Heutzutage gibt es aber ja auch viele vegetarischen Sushi ne.
Übrigens das hat mich damals als ich erst in Deutschland ankam überrascht, dass Sushi weltweit so bekannt ist.
Im Supermarkt gibt es häufig Sushi-Produkte wie zum Beispiel Sushi-Reis, Sushi-Nori-Blätter, Mirin usw.
Und das finde ich immer interessant und schön, wie sich Sushi weltweit unterschiedlich entwickelt.
In Japan gibt es leider nicht so viele vegetarische Sushi. Die Idee aus Ausländern könnte man dann umgekert nach Japan importieren. Ganz verschiedene Sushi an einem Tisch genießen.. stelle es mir spaßig vor!
-Manchmal sehe ich sogar auf der Straße jemanden, der Sushi-T shirt wie “ I ♡Sushi“ trägt.
Ich glaube das habe ich in Japan noch nie gesehen.
Und genau, wie ich denn Sushi mache. Meistens kaufe ich dafür nur bestimmte Zutaten wie
-Sushi-Reis
-Nori
-Sojasauce, Mirin (nur wenn es nicht mehr zu Hause gibt )
-Lachs
-Avocado
-Eier (fürs Rührei)
-Gurken
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Da es eher viel kostet wenn ich diese Zutaten kaufen möchte, mache ich Sushi als Lob für mich selbst, wenn ich was geschafft habe-zum Beispiel Geigeunterricht, Prüfung, Konzerte usw.
Das Gute ist, dass Sushi so einfach zu machen ist. Zwar sollte es sicher viel länger dauern, wenn man das richtig professionell machen möchte, aber ich persönlich mache es ganz einfach.
Reis kochen, dazwischen Zutaten (Gurken usw.) vorbereiten, den Reis auf das Noriblatt geben und andere Zutaten darauf legen und dann einrollen, mit Sojasauce genießen. Schön ✨
Aber langsam hätte ich mal darauf Lust, selbst vegetarisches Sushi zu machen. Irgendwann hat mein Freund ein Sushi Rezepte Kochbuch in einem Bücherei gefunden und das fand ich sehr interessant. Ich könnte mir ja eins kaufen! Oder in einige Büchereien Sushi Kochbücher suchen gehen-klingt auch nicht schlecht.